Cómo preparar la mejor carne para asar en la Champions

Este sábado el Real Madrid y Liverpool se enfrentarán en la final de Champions League 2018. Y si ya estás planeando la reunión, las apuestas y las chelas, ¿Qué te parece una carnita asada para sorprender a tus cuates? Checa estos marinados para carne a la parrilla y conviértete en el rey de los asados.

Para empezar, marinar es un método en el que el alimento reposa en líquidos para ablandarlo y darle un toque de sabor único. Toma en cuenta que para lucirte con los asados perfectos es necesario utilizar recipientes de vidrio, de acero inoxidable o plástico y que debes verter entre ½ y 1 taza de marinado por cada kilo de carne, manteniendo el bowl cubierto por más o menos 1 hora.

Ahora sí, va lo bueno:

Marinado Cubano

Sólo necesitas 2 tazas de jugo de limón, naranja y lima; más o menos 1 ½ dientes de ajo y 2 cucharadas de comino,orégano y laurel. Mezclas todo y se lo agregas a tu recipiente con la carne, esperas unos 45 minutos y ¡Al asador!

Con Chelas

Necesitarás 4 tazas de cerveza, 1 cucharada de orégano seco, 4 cucharadas de salsa inglesa, 3 dientes de ajo y 1 cucharada de comino molido. ¡Es la combinación perfecta!

Con Campaña

Ahora que si te quieres ver más pro, mezcla 3 o 4 tazas de Champaña, 1 cucharadita de pimienta, 2 zanahorias troceadas y deja reposar por aproximadamente 50 minutos.

Con Vinagre

Esta opción es fácil, pues solamente necesitas 2 tazas de vinagre, 1 taza de agua, ½ de miel, un poco de orégano, perejil, comino y pimienta ¡Y listo!

Con Salsa de Soya

Mezcla 1 taza de salsa de miel y una de vinagre, con ajo al gusto y un poco de jengibre ¡Sólo un poco! y listo, vierte tu mezcla en la carne.

Con Jalapeño

Esta combinación parece rara pero te va a gustar. Mezcla ½ taza de miel, ½ de vinagre y uno o dos chiles jalapeños picados. Deja reposar con tu carne y luego échala a la parrilla.

El perfecto para carnes rojas

Dos tazas de vino tinto, ½ taza de agua, ¼ de taza de vinagre, sal, pimienta, y un poquito de aceite. Deja reposar por una hora y luego de un rato, prepárate para los halagos en tu reunión.

Obviamente, para que tu parrillada sea un exitazo, debes comprar carne de la mejor calidad y en Granjas RYC hay expertos en carne que te pueden asesorar y que cuentan con los mejores cortes, seleccionados cuidadosamente para que tu carne asada sea la mejor de todas.

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